Resep Sup Tahu Miso. Bahan: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 75 gr daging paha ayam, iris tipis 750 ml kaldu ayam 1 sdm miso kuning 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 300 gr tofu atau tahu berkualitas bagus, cuci, potong-potong 100 gr daun seruni. Cara membuat: - Tumis bawang putih hingga
Matikan kompor. Siapkan panci, tuang kaldu udang. Masukkan tumisan bumbu, daun bawang, garam, penyedap rasa, lada, kecap ikan, dan saus tiram. Masak sampai mendidih. Masukkan bakso ikan, sawi putih, cumi-cumi, dan udang. Tambahkan pakcoy, air lemon, dan daun kemangi. Masak sampai seafood matang. Angkat dan sajikan tom yam.Cara Membuat : Cuci bersih tahu dengan air hangat hingga tak berlendir lalu tiriskan hingga kering. Susun tahu dalam panci atau wajan. Tuangi air kelapa, air, Bumbu Halus, daun salam, lengkuas dan gula merah. Masak dengan api sedang hingga seluruh bumbu meresap dan tahu kecokelatan warnanya. Aduk sekaki-sekali saja dan masak hingga kuah susut.Cara Membuat Hot Pot Tahu dan Udang: Kuah: Panaskan minyak dalam panci biasa. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi dan layu. Tuangi kaldu, bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam. Didihkan lalu angkat. Siapkan panci hot pot. Susun sayuran dan tahu di dalam panci. Kecuali udang dan telor. Langkah membuat tahu gejrot pedas: Masak terlebih dahulu gula merah dan kecap. Tambah asam jawa yang sudah terlebih dahulu dicampur dengan air matang sebanyak 25-30 sdm. Ulek semua bahan kasar tanpa menambahkan garam, karena tahu sumedang sudah asin. Campur cairan yang sudah dimasak tadi dengan bahan ulek kasar. si8L5. 307 294 386 260 371 141 93 447 387